طب سنتی - مطالب ابر زعفران

خواص زعفران

بازدید : مرتبه

۱. طبع آن گرم و خشك است.

۲. انرژی بخش، مقوی قوه باه و تقویت‌كننده اعضای رئیسه بدن می‌باشد.

۳. زعفران تقویت كننده قلب و مقوی معده می‌باشد.

۴. زیاده‌روی در خوردن زعفران امكان سكته مغزی دارد.

۵. زعفران تسكین‌دهنده درد دندان می‌باشد از دمكرده آن ابتدا مزمزه كرده سپس بنوشید به خاطر داشته باشید كه باید به مقدار خیلی كم مصرف شود.

۶. كسانی كه بلغمی مزاج هستند به مدت یك هفته صبح‌ها كمی زعفران میل كنند.

۷. زعفران ضد تشنج است.

۸. دمكرده زعفران پاك كننده كلیه و مثانه می‌باشد.

۹. زعفران برای سلسله اعصاب سمپاتیك و پاراسمپاتیك مفید می‌باشد.

۱۰. مسكن اعضای سطحی بدن است.

برای مشاهده ادامه این پست به ادامه مطلب مراجعه فرمایید.

ادامه مطلب
طبقه بندی: خواص ادویه جات،
برچسب ها: زعفران، خواص زعفران، فواید زعفران، مضرات زعفران،

نوشته شده توسط حامد در تاریخ : یکشنبه 11 دی 1390

نظرات ()

خواص زعفران

بازدید : مرتبه

نام علمی گیاه:Crocus Sativus L.

نام تیره:Iridacea

نام معمول:Saffron

محل رویش: این گیاه بومی هند، بالكان و بخش شرقی مدیترانه می باشد.

در هند، اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و خاورمیانه كاشته می شود.

فراورده: بخشی از گیاه كه امروزه استفاده می شود، كلاله قرمزرنگ این گیاه است.

تركیبات شیمیایی: كلاله زعفران حاوی مقادیری ریبوفلاوین و ویتامین می باشد.

رنگ قرمز مایل به نارنجی كلاله مربوط به كروسین است.

زعفران تا 4 % حاوی تركیبات پیكروكروسین است كه باعث طعم تلخ زعفران می شود. بوی خاص زعفران بعلت وجود روغن فرار سافرانال می باشد. همچنین حاوی مقادیری اسید چرب و نشاسته است.