.
بازدید : مرتبه
۱. طبع آن گرم و خشك است.
۲. انرژی بخش، مقوی قوه باه و تقویتكننده اعضای رئیسه بدن میباشد.
۳. زعفران تقویت كننده قلب و مقوی معده میباشد.
۴. زیادهروی در خوردن زعفران امكان سكته مغزی دارد.
۵. زعفران تسكیندهنده درد دندان میباشد از دمكرده آن ابتدا مزمزه كرده سپس بنوشید به خاطر داشته باشید كه باید به مقدار خیلی كم مصرف شود.
۶. كسانی كه بلغمی مزاج هستند به مدت یك هفته صبحها كمی زعفران میل كنند.
۷. زعفران ضد تشنج است.
۸. دمكرده زعفران پاك كننده كلیه و مثانه میباشد.
۹. زعفران برای سلسله اعصاب سمپاتیك و پاراسمپاتیك مفید میباشد.
۱۰. مسكن اعضای سطحی بدن است.
برای مشاهده ادامه این پست به ادامه مطلب مراجعه فرمایید.
ادامه مطلب
طبقه بندی: خواص ادویه جات،
برچسب ها: زعفران، خواص زعفران، فواید زعفران، مضرات زعفران،
نوشته شده توسط حامد در تاریخ : یکشنبه 11 دی 1390
بازدید : مرتبه
نام علمی گیاه:Crocus Sativus L.
نام تیره:Iridacea
نام معمول:Saffron
محل رویش: این گیاه بومی هند، بالكان و بخش شرقی مدیترانه می باشد.
در هند، اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و خاورمیانه كاشته می شود.
فراورده: بخشی از گیاه كه امروزه استفاده می شود، كلاله قرمزرنگ این گیاه است.
تركیبات شیمیایی: كلاله زعفران حاوی مقادیری ریبوفلاوین و ویتامین می باشد.
رنگ قرمز مایل به نارنجی كلاله مربوط به كروسین است.
زعفران تا 4 % حاوی تركیبات پیكروكروسین است كه باعث طعم تلخ زعفران می شود. بوی خاص زعفران بعلت وجود روغن فرار سافرانال می باشد. همچنین حاوی مقادیری اسید چرب و نشاسته است.
ادامه مطلب
طبقه بندی: خواص ادویه جات،
برچسب ها: زعفران، ادویه زعفران، زعفران ارزشمندترین ادویه جهان، ارزشمندترین ادویه جهان، خواص ادویه جات، خواص زعفران،
نوشته شده توسط حامد در تاریخ : یکشنبه 30 مرداد 1390
مطالب پیشین
